カリフラワーの基本のソースと牛乳をミキサーに入れてさらさらになるまで攪拌。

お鍋にうつしたら、焦げないよう木べらで混ぜながら、弱火でことこと３分煮る。

器にうつしたら、基本のソースを大さじ１真ん中にたらし、アクセントにかいわれを飾ったら完成。