切り昆布のなんちゃってナムル
桂☆花 @cook_40064954
超簡単！！母の味♪実家での新年会や忘年会で良く作ってもらった大好きな一品です
このレシピの生い立ち
安い切り昆布♪お酒のお供に母が良く作ってくれました
リアルナムルの作り方を全く知らないので題名が「なんちゃって」となりました；
切り昆布のなんちゃってナムル
超簡単！！母の味♪実家での新年会や忘年会で良く作ってもらった大好きな一品です
このレシピの生い立ち
安い切り昆布♪お酒のお供に母が良く作ってくれました
リアルナムルの作り方を全く知らないので題名が「なんちゃって」となりました；
作り方
- 1
今回はお魚屋さんで購入したので量が不明ですが２P使いました！
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- 2
たっぷりのお湯で約３０秒ゆで、ザルにあけ湯をきったらフライパンに戻します
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- 3
ウェイパー、ニンニクチューブ、ゴマ、ごま油を入れ混ぜます。写真はニンニクチューブの量です
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- 4
混ぜるとこのくらい水が出ます。なので味は少し濃い目になってます
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- 5
保存用に♪我が家は夫婦２人なのでこれで３日くらいで消費します
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コツ・ポイント
味付けは少し濃い目にしてあります！
家飲みで招く人が多い時や明日が仕事の時などはニンニクの量を減らしたり、増やしたり（？）しています。
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