味付け1つで！簡単キムチチャーハン。
まる78 @cook_40216851
うちのチャーハンは野菜たっぷり☆ランチにパパッと出来ちゃいます。 酸味が出てきたキムチと調味料&手間最小限ver.です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理とキムチ消費を兼ねて。ウインナーは入れ忘れたので後乗せしました。笑
味付け1つで！簡単キムチチャーハン。
うちのチャーハンは野菜たっぷり☆ランチにパパッと出来ちゃいます。 酸味が出てきたキムチと調味料&手間最小限ver.です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理とキムチ消費を兼ねて。ウインナーは入れ忘れたので後乗せしました。笑
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- 1
キャベツとキムチは粗みじん切り、玉ねぎはみじん切りにする。
冷ご飯をレンジで温めておく。 - 2
熱したフライパンにごま油を入れ、野菜(ミックスベジタブルは冷凍のままでOK)とキムチを炒め水分を飛ばす。
- 3
鶏がらスープの素と味の素を入れてから温めたご飯を加える。全体を混ぜ合わせたら薄く広げ、あまり混ぜずに焼き炒める。
- 4
※ 辛めにしたい場合は、油と一緒に鷹の爪を入れるか、2で一味唐辛子を入れ、塩気が足りなければ塩コショウで調整して下さい。
- 5
※ 器に盛りつけてから溶けるチーズを乗せて少しレンチンすると、また違って美味しいです☆
コツ・ポイント
ポイントは、先に野菜と一緒にキムチを炒めて汁気と酸味を飛ばし、ご飯を入れたら混ぜ過ぎない事。冷ご飯は温めてから使う事です。そうするとベチャっとしたチャーハンになりにくいです。
つくれぽ
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