生チョコクリームのビスケットケーキ♪
bvivid @bvivid
ビスケットがしっとりと柔らかくなり生チョコクリームにココアパウダーのほろ苦さが楽しめるビスケットケーキで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
手作り生チョコレートクリームでビスケットケーキを作ってみました！
生チョコクリームのビスケットケーキ♪
ビスケットがしっとりと柔らかくなり生チョコクリームにココアパウダーのほろ苦さが楽しめるビスケットケーキで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
手作り生チョコレートクリームでビスケットケーキを作ってみました！
作り方
- 1
チョコレートは細かく割り、湯煎で溶かしておく。
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- 2
ボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーで8分立てに泡立てて、1のチョコレートを流し込む。
-
- 3
2を手早く泡だて器でかき混ぜて、生チョコクリームを完成させる。
-
- 4
お皿にラップをし、下にクリームを敷いてビスケットをサッと牛乳に潜らせてから1cm間隔でビスケットとクリームを塗り重ねる。
-
- 5
全体にクリームを塗り表面を滑らかにしてラップをかけて冷蔵庫で一晩寝かせる。
-
- 6
冷蔵庫から取り出しココアパウダーを茶漉し等でまんべんなくふりかけ、お好みのデコレーションで仕上げたら出来上がりです。
-
- 7
食べる時はナイフで斜めにカットしましょう！（ビスケットの模様が出ます）
-
- 8
1人分のビスケットケーキ♪
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- 9
1人分の4の工程♪
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- 10
1人分の5の工程♪
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- 11
https://youtu.be/eA4vUWgoLR0
チョコレートトリュフ♪
レシピID:19488860 -
- 12
https://youtu.be/BXbI78E0DeU
チョコプリン♪
レシピID:22034274 -
コツ・ポイント
チョコレートを流し込んだら固まらないうちにすぐ泡だて器でしっかり混ぜ合わせて下さいね☆
チョコクリームは市販のものでもOKです♪
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