ＨＢ「パン生地」コースで１次発酵まで。

生地を取り出し１０等分して丸め、キャンバス地に並べぬれ布巾をかけ約１５分ベンチタイム。

生地のとじ目をしたにしたまま丸め直し、天板に並べ暖かい場所で約６０分発酵。

上新粉をまぶし、１８０℃に余熱したオーブンで約１５分焼く。