チーズダッカルビ(ブルーノ料理)

tamaa
tamaa @cook_40034591

ブルーノでチーズダッカルビを作りたくて、ちょうどよい量のレシピ、覚書です。
このレシピの生い立ち
ずっと欲しかったブルーノを購入したので、ちょうどよい量のレシピを覚書しています。このチーズダッカルビは家族に大好評でした。

チーズダッカルビ(ブルーノ料理)

ブルーノでチーズダッカルビを作りたくて、ちょうどよい量のレシピ、覚書です。
このレシピの生い立ち
ずっと欲しかったブルーノを購入したので、ちょうどよい量のレシピを覚書しています。このチーズダッカルビは家族に大好評でした。

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 300g(1枚)
  2. コチジャン 大さじ2
  3. ☆醤油 大さじ1と1/2
  4. ☆砂糖 大さじ1/2
  5. ☆料理酒 大さじ2
  6. ☆チューブにんにく 1センチ
  7. ごま 大さじ1/2
  8. キャベツ 1/4個
  9. 玉ねぎ 1/2個
  10. 葉ネギ 適量
  11. とろけるチーズ 100〜150g
  12. ご飯 約1膳
  13. 1個

作り方

  1. 1

    鶏肉を1口大に切り、☆の調味料を合わせてもみ込んで味をなじませる。

  2. 2

    キャベツはざく切り、玉ねぎは1センチのくし切り、葉ネギは小口切りにする

  3. 3

    ホットプレート(ブルーノコンパクト)を熱し、キャベツ、玉ねぎ、1の鶏肉と調味料を投入して炒める。

  4. 4

    蓋をして5分蒸し焼きにする。

  5. 5

    蓋を開けて真ん中にチーズを入れ、再び蓋をして2分、チーズが溶けるのを待つ。

  6. 6

    蓋を開けて葉ネギを散らして出来上がり。

  7. 7

    〆は、●のご飯&卵でどうぞ。

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