流水麺で簡単!とろろ&なめ茸蕎麦

ごっちゃんママ
ごっちゃんママ @cook_40045128

長芋をする工程だけ~
流水麺となめたけで冷たい蕎麦が出来上がり!
このレシピの生い立ち
流水麺をモニターさせていただいたので~。ゆでずに簡単にいただけるので、さらに簡単!瓶詰めのなめ茸を使えばあっという間に出来ちゃう1品です!

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材料

2人
  1. 水麺 1袋
  2. なめたけ お好きなだけ
  3. 長芋 10㎝ほど
  4. (お好みで)ネギ、きざみ海苔 適量

作り方

  1. 1

    流水麺は水を通してお皿に入れる

  2. 2

    すった長芋と、なめ茸をのせ、お好みでネギ、きざみのりをトッピング。

コツ・ポイント

たっぷりとなめ茸を添えれば、麺つゆはいらないし、お好みでかけてもいいですね!
節電にもなる簡単な一品!食欲のないときにもいいですよ~!

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レシピ作者

ごっちゃんママ
ごっちゃんママ @cook_40045128
に公開
手抜きだけれど、手抜きと言わせない、栄養満点の料理を目指します!
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