手作り✨豆乳ヨーグルト
ぴぃすけ鹵 @cook_40123643
最近話題の豆乳ヨーグルト
意外と簡単に作れますよっ！
このレシピの生い立ち
毎朝食べていた手作りヨーグルト…豆乳でもできるかな？と試行錯誤しました！
手作り✨豆乳ヨーグルト
最近話題の豆乳ヨーグルト
意外と簡単に作れますよっ！
このレシピの生い立ち
毎朝食べていた手作りヨーグルト…豆乳でもできるかな？と試行錯誤しました！
アプリでひらく作り方
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私が使っている豆乳はコレ
無調整豆乳がいいです。 -
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ふたを開け、100～150mlほど減らします。私はその場で飲んじゃいます(笑
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ホエーを加えます。
じょうごがあると楽です。 -
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ふたを閉めて、軽くシェイクします。
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ここで登場！貼るカイロ！！
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パックの側面に貼ります。
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空気が入るように上部を開き…
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キッチンペーパーをかぶせてホコリが入るのを防ぎます。
この状態で1日くらい放置(ﾟωﾟ) -
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豆乳の種類や気温等の違いで、かかる時間が変わってくるかと思います、。覗いてみて固まってたら完成です✨
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※豆乳の温度が低いとなかなか固まらないので、常温の状態で作り始めると良いです。
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※カイロが冷えたら貼り替えてあげましょう
気温が高い夏場なら カイロ無しでも固まります！ - 12
保存するときは、上部を閉じて輪ゴムでとめて、冷蔵庫のポケットへ(ﾟωﾟ)✨
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食べるときは、清潔なスプーンですくって取り出してください。次のタネにするため、ホエーは残しておきましょう✨
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※私は、友人からもらったものを使って始めましたが、初回に作るときのタネは、市販のヨーグルトのホエーでも大丈夫らしいです。
コツ・ポイント
豆乳はお好みのものを使ってください(^^)
調整豆乳でも作れるらしいですが、たんぱく質が少ない場合、固まらない可能性があるので注意！たんぱく質が6％以上だと固まりやすいそうです。
オススメはオーガニックの無調整のものです✨
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