簡単美味しい☆あっさりつゆだく牛丼
桜かれん @cook_40176133
あっさりのつゆにトロトロ玉ねぎが美味しい♪つゆだくでどうぞ★
このレシピの生い立ち
吉野家の牛丼が好きなので近い味にしたくて作ってみました☆近くないかもだけどそこそこイケる♪
簡単美味しい☆あっさりつゆだく牛丼
あっさりのつゆにトロトロ玉ねぎが美味しい♪つゆだくでどうぞ★
このレシピの生い立ち
吉野家の牛丼が好きなので近い味にしたくて作ってみました☆近くないかもだけどそこそこイケる♪
作り方
- 1
玉ねぎは縦半分に切ってから繊維に沿って５等分位に切る。生姜は千切り。糸こんにゃくは食べやすい長さに切りさっと下茹でする。
- 2
鍋に油を熱し、生姜を炒めて香りがたったらお肉、玉ねぎ、糸こんにゃくを加える。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら「つゆ」の材料を全て加える。
- 4
沸騰したらアクをくすい、アルミホイル等で落とし蓋をし、鍋の蓋もして弱火で１５分から２０分煮込む。
- 5
玉ねぎがトロトロになったら完成★
- 6
※「つゆ」の調味料の赤ワインを白ワインに変更いたしました（2019/07/16）
コツ・ポイント
煮込み時間は短くし、あとは火を消して放置すると冷める時に味が染みます☆
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