のっけ丼＊卵アートdeしらす納豆めかぶ丼
しらす納豆めかぶ…地味な食材も、盛付け方で上品な小料理屋風にも 子供が喜ぶのっけ丼にも早変わり。火レンジ包丁いりません♪
このレシピの生い立ち
地味で日常的な素材を使った、ごく普通のお手軽のっけ丼。盛付けと彩りを工夫すれば小料理屋風！と作っていて、刻み海苔を天盛りする時、ハラリと落ちた海苔が髪の毛に見えて、閃きました✨作り手も思わず笑顔に！元気でいてくれて有難うの気持ちを伝えて♥️
のっけ丼＊卵アートdeしらす納豆めかぶ丼
しらす納豆めかぶ…地味な食材も、盛付け方で上品な小料理屋風にも 子供が喜ぶのっけ丼にも早変わり。火レンジ包丁いりません♪
このレシピの生い立ち
地味で日常的な素材を使った、ごく普通のお手軽のっけ丼。盛付けと彩りを工夫すれば小料理屋風！と作っていて、刻み海苔を天盛りする時、ハラリと落ちた海苔が髪の毛に見えて、閃きました✨作り手も思わず笑顔に！元気でいてくれて有難うの気持ちを伝えて♥️
作り方
- 1
納豆・めかぶは、それぞれ付属のタレを絡ませておく。急ぐ時はタレ無しで、最後に醤油を回しかければ、問題なし(笑)
- 2
温かなご飯をよそい、すし酢をひと回し。酢と一緒にしらすをとる事でカルシウム吸収率UP！もちろん手軽にご飯・酢飯でもOK♪
- 3
好きなだけしらすをのせ、納豆とめかぶものせる。
- 4
真ん中に卵黄をのせ、青じそをキッチンバサミでちょきちょき千切り(ちぎっても、１枚ままでも)してのせ、
- 5
彩りに梅肉(なくても可・ちぎっても１個ままでもOK)を添えて、ひねりゴマ(白ごまを親指と人差し指ですりあわせて)パラリ。
- 6
海苔を添えて。刻み海苔でも、手でちぎっても、キッチンバサミでちょきちょきしても、無くても。何でも自由にどうぞ。
- 7
卵に細工しないで、旦那様・年配の方へ。卵アートで、お子様に。お子様の歓声が聞こえるのももうすぐです。頑張って！
- 8
火も使わないので、卵の割り方やハサミの使い方を教えながら子供と一緒に作ったり、お子様からの母の日や父の日メニューにも♥️
- 9
食わず嫌いや、しらすの目が苦手な子も、卵の笑顔につられて克服できるかも！？
けんかした日にも、なかなおりに一役。 - 10
もともとネバネバ丼の１つ。ネバーギブアップの語呂合わせで受験生にも！短時間でパパッと食べられる栄養満点の一品をぜひ。
- 11
青じそ、そのまま使っていませんか？丁寧に下ごしらえをすると、ワンランクUP！
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- 12
パパッと作る主食、大人気のほぐし鶏胸肉を使ったお茶漬けはいかが？青じそプラスで風味もUP
レシピID : 19351273 -
コツ・ポイント
火もレンジも包丁も使わず、ただ盛り付けるだけの、簡単のっけ丼！お召し上がりになる方それぞれに合わせて、ほんの少し工夫すると、お子様から年配の方まで喜ばれる一品に。
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