玉ねぎをくし切りにし、しんなりするまで炒めます。
少し塩を振ると早くしんなりしてくれます。

残りの材料をすべて入れ、中火で沸騰後アクを取ってからふたをして弱火で20分煮込んだら・・

2019.1.23 「おでんの素検索」トップ10入り ありがとうございます！
残念ながら牛丼検索ではありませんが・・

2019.2.16検索にヒットしたくてレシピ名「まるで吉牛！！」を「まるで吉野家！！」に変えました・・ズルい？

一番最初に牛肉をたっぷりめのお湯でサッと下茹でしておくと、お弁当にして冷めていても脂が固まらずとっても美味しいです。