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焼肉のたれで!簡単 手羽先揚げ
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焼肉のたれで!簡単 手羽先揚げ-レシピのメイン写真

焼肉のたれで!簡単 手羽先揚げ

梅ちゃん~娘たちへ~
梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148

デパ地下風!手羽先が簡単に出来ちゃいます♫
茹でてから揚げるので時短〜茹で汁はスープに!
作り置きにしても美味しいです
このレシピの生い立ち
揚げる時間がかかってしまうことと中まで火が通っているか不安なことを解消するために手羽先を茹でてから揚げてみました。

デパ地下風!手羽先が簡単に出来ちゃいます♫
茹でてから揚げるので時短〜茹で汁はスープに!
作り置きにしても美味しいです
このレシピの生い立ち
揚げる時間がかかってしまうことと中まで火が通っているか不安なことを解消するために手羽先を茹でてから揚げてみました。

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焼肉のたれで!簡単 手羽先揚げ

梅ちゃん~娘たちへ~
梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148

デパ地下風!手羽先が簡単に出来ちゃいます♫
茹でてから揚げるので時短〜茹で汁はスープに!
作り置きにしても美味しいです
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揚げる時間がかかってしまうことと中まで火が通っているか不安なことを解消するために手羽先を茹でてから揚げてみました。

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茹でてから揚げるので時短〜茹で汁はスープに!
作り置きにしても美味しいです
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材料

  • とり手羽先 10本
  • 料理酒 大さじ2
  • 片栗粉 適量(まぶす分)
  • サラダ油 フライパン2cm
  • ※焼肉のたれ 80cc
  • ※いりごま(白) 大さじ2
  • ※にんにく(すりおろし) 1片分
  • ※黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に料理酒を入れた水をはり沸騰させ手羽先を入れて5分位茹でる(水の分量は手羽先にひたひた)

    • 焼肉のたれで!簡単 手羽先揚げ作り方1写真
  2. 2

    水気を切った⑴に片栗粉をまぶす(茹で汁は捨てないでね)

    • 焼肉のたれで!簡単 手羽先揚げ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を2センチくらい入れて片栗粉をまぶした手羽先を揚げ焼きする(こんがりと)

    • 焼肉のたれで!簡単 手羽先揚げ作り方3写真
  4. 4

    手羽先を揚げ焼きしている間に※の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせる

    • 焼肉のたれで!簡単 手羽先揚げ作り方4写真
  5. 5

    こんがりと揚がった手羽先を熱いうちに⑷のタレに浸け、よくコーティングする

    • 焼肉のたれで!簡単 手羽先揚げ作り方5写真
  6. 6

    ⑸を容器に入れて、残ったたれを回しかけたらできあがり

    • 焼肉のたれで!簡単 手羽先揚げ作り方6写真
  7. 7

    ※茹で汁は捨てずに野菜等を加えてスープにすると美味しいです

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梅ちゃん~娘たちへ~
梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148
2017/05/05 15:05に公開
娘たちへの「嫁入り道具」にと、娘たちが子供だった頃から我が家のレシピ(簡単なものばかりですが)を記録しています。最近パートナーと新生活を始めた娘たちへ、毎日のごはんの覚え書きとして日々レシピを送りつけ中(笑)。「作り置き」を頻繁に投稿していたころはお弁当時代だったなぁ〜などと振り返り懐かしく思いながら、やっと娘たちにプレゼントできる日が来たかと思うとなんだか感慨深い🤗離れて暮らす娘たちと一緒にキッチンに立っているような気持ちで、毎日のお料理写真をパシャパシャと!レシピを更新しています♪作り置きから、日々のリアルなおかずまで投稿しています。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

焼き肉 鶏肉 片栗粉 にんにく 酒 とり手羽先

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19381995
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