ポテトの肉巻き

ポテトの肉巻き-レシピのメイン写真

ポテトの肉巻き

たいこ5827 @cook_40150667

お肉とポテトが好きな娘のために。
このレシピの生い立ち
偏食の娘。毎晩同じメニューばっかりだったので、娘の好きなものを使って変わりメニューにしたらヒットしました(*´∀｀*)

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偏食の娘。毎晩同じメニューばっかりだったので、娘の好きなものを使って変わりメニューにしたらヒットしました(*´∀｀*)

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材料

豚肉(しゃぶしゃぶ用又は薄切り) 4～6枚
冷凍フライドポテト適量
☆醤油大さじ１
☆みりん大さじ１と1/2
☆きび砂糖(白砂糖でも可) 小さじ1/2
小麦粉適量
水適量

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作り方

1
豚肉を半分に切る。
2
冷凍フライドポテトを３本くらい巻いて、肉の端に水で溶いた小麦粉をぬり、とめる。
3

フライパンに薄く油をひき、巻き終わりを下にして焼いていく。
4

軽く焼き目がついたら蓋をして５分蒸し焼きにする。
その間に☆の調味料を、混ぜておく。
5
蓋をあけて、混ぜた☆を入れてからめたらできあがり。

コツ・ポイント

豚肉はそのまま巻くと何重にも重なって噛みきりにくいのでうちでは半分に切ってます。
ほうれん草の葉っぱの部分を１枚一緒に巻くと(外から見えないようにうまく・・)、ほうれん草嫌いな娘も食べてくれました。

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たいこ5827 @cook_40150667

2017/04/23 14:03に公開

5歳の娘と3歳の息子がいます。

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このレシピのキーワード

肉巻き豚肉小麦粉

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