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オリーブオイル香る★人参のサラダ
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オリーブオイル香る★人参のサラダ-レシピのメイン写真

オリーブオイル香る★人参のサラダ

bomteku
bomteku @cook_40061328

人参の甘さとオリーブオイルが好相性です！
お弁当のおかずにもオススメ
このレシピの生い立ち
お店で食べた人参が美味しかったので、
再現してみました！

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bomteku
bomteku @cook_40061328

人参の甘さとオリーブオイルが好相性です！
お弁当のおかずにもオススメ
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材料

人参1本分
  1. 人参 1本
  2. エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  3. 塩 少々
  4. 砂糖 小さじ1〜2
  5. 顆粒洋出汁(鶏ガラだし) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    人参の皮をむき、
    ピーラーで薄切りをする

  2. 2

    薄く切った人参を、千切りし、1〜2分ほどサッと茹でる

  3. 3

    茹で上がった人参の湯切りをしっかりする

  4. 4

    調味料を入れ、味を整えたら完成！

コツ・ポイント

①オリーブオイルは良いものを使いましょう。
②人参は固めに茹でること
③茹でた人参に水はかけないこと(オリーブオイルが絡まなくなります)

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bomteku
bomteku @cook_40061328
2017/04/23 14:04に公開

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