夏の暑い日冷たいそうめん@韓国風まぜそば

しるびー1978
しるびー1978 @silbee

冷たく冷えた韓国風そうめん。彩りもきれいじゃありませんか?暑い日でもささっと食べられちゃいますよ!!

このレシピの生い立ち
大好きで昔から作ってます!

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材料

2人分
  1. そうめん 2束(乾180g〜)
  2. めんつゆ 200cc
  3. ごま 小さじ1
  4. きゅうり 1本
  5. 1個
  6. キムチ 100g〜
  7. 韓国のり 1パック~
  8. 白いりごま 適量
  9. 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    今日の材料です!手軽でしょ!

  2. 2

    めんつゆは作って冷やしておく!200cc位あればいーよ!めんつゆの稀釈率に注意ね!ごま油大さじ1も入れてね!

  3. 3

    きゅうりは千切りに!

  4. 4

    万能ねぎは小口切りに。

  5. 5

    失敗しないシェフ直伝@薄焼き卵錦糸卵レシピID :19383810。熱いから気をつけろ!千切りに!錦糸卵です。

  6. 6

    韓国のりはちぎって・・・。

  7. 7

    キムチの汁大さじ1位で和えておきます!汁が少ないキムチは手で搾って汁を出してね!

  8. 8

    そうめんを茹でて!表示時間通りね!

  9. 9

    水にとり、あら熱をとります!ざるにあけておいてね!

  10. 10

    お皿にそうめんを小高く盛って・・・。

  11. 11

    きゅうりを散らして・・・。

  12. 12

    錦糸卵も散らして・・・。

  13. 13

    キムチをのせて・・・。多めが美味しいよ!(キムチは大きかったら切って下さいね!)

  14. 14

    キムチの汁で和えた韓国のりをのせます!和えたからのせやすいでしょ!

  15. 15

    白いりごまを散らして・・・。多めが美味しいよ!

  16. 16

    万能ねぎを散らして食卓へ持って行きましょう!

  17. 17

    冷やしておいためんつゆをかけて召し上がれ!氷を入れてもいーですね!

  18. 18

    よ〜く混ぜて食べてねぇ!!お好みでコチュジャンや食べるラー油をかけても美味しいよ!

  19. 19

    こんなんもあるよ!夏のまぜそば韓国風豆乳入りキムチそうめん:レシピID :19388547

  20. 20

    こんなんもあるよ!大葉とお酢で♪豆乳ヘルシーサラダそば夏冷:レシピID :19353439

  21. 21

    H23年7月17日(日)アレンジそうめんカテゴリ登録いただきました!感謝!

  22. 22

    H24年7月24日(火)つくれぽ10人達成し、話題入りしました!さらに1日で27,000アクセスいただきました!

コツ・ポイント

辛さ等は調節してくださいね!!今日は川越達也さん監修のキムチを使いました。あまり辛くなくておいしいよ!

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しるびー1978
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クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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