サクッとろ☆濃厚抹茶のミルフィーユ
お茶の水上 @cook_40236378
食パンを使ったサクッと美味しい抹茶パイに、濃厚なクリームを重ねた簡単ミルフィーユです！手軽におうちカフェ気分♪
このレシピの生い立ち
抹茶づくしのミルフィーユが、食べてみたくて作りました(*^^*)
サクッとろ☆濃厚抹茶のミルフィーユ
食パンを使ったサクッと美味しい抹茶パイに、濃厚なクリームを重ねた簡単ミルフィーユです！手軽におうちカフェ気分♪
このレシピの生い立ち
抹茶づくしのミルフィーユが、食べてみたくて作りました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料の抹茶以外を鍋に入れ混ぜ合わせ、とろみがつくまで混ぜながら火にかける。できたら抹茶も合わせて冷ましておく。
-
- 2
生クリームを泡立て、冷めた抹茶カスタードと合わせ混ぜる。
-
- 3
水と砂糖を耐熱容器で混ぜてレンジで温める。
砂糖が溶けたら抹茶小さじ1を混ぜる。 - 4
食パンの耳をカットし、薄くするため横に半分にスライスする。
3で作った抹茶シロップを片面に塗る。 -
- 5
バター大さじ1を薄くまんべんなく塗り、片面2分ずつひっくり返し両面焼く。
-
- 6
冷めたらカットする。
水分が抜けカリカリになります！ -
- 7
生地とクリームを順に重ねていく。
-
- 8
全て重ねたら抹茶と粉糖をふるい完成！
コツ・ポイント
パンを薄くスライスするとき、さいばしを横におき包丁を滑らせると簡単に均等に切れます。
宇治抹茶 100g \600(税別)
http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/
つくれぽ
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