お正月おせちに☆簡単圧力鍋で豚肉の角煮
こまつた @cook_40038280
圧力鍋で柔らかく簡単に豚の角煮が出来ます！しかも煮くずれを起こさないので～す。
お正月料理にいかがですか☆
このレシピの生い立ち
豚肉の角煮を圧力鍋でつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
材量を用意します。
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- 2
圧力鍋に豚肉・しょうが・くず野菜を入れ沸騰し アクをすくつてから、圧力をかけます。
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- 3
蓋をして
１５分間圧力をかけ、火を止めて１０分間自然放出します。 -
- 4
圧力をかけた豚肉をザールに取り軽く水洗いします。
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- 5
水洗いした豚肉を圧力鍋に戻し★の調味料をいれ再び圧力をかけます。
加圧１０分
自然放出１０分
です。 -
- 6
圧力鍋のふたをあけ水分を煮切りますがお好みの味で火を止めて下さい。
- 7
ハイ出来上がり！
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コツ・ポイント
豚肉のアクを取ってから圧力をかけることでしょうか
一緒にブログにもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/
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