紫陽花ゼリー
ちゃんみわキッチン @cook_40373278
バタフライピーがなかったので、かき氷のブルーハワイと紫は金平糖を溶かして使いました。
パンナコッタにしたかったけど牛乳プリンにバターミルクパウダーを入れて濃くを出しました。
紫陽花ゼリー
バタフライピーがなかったので、かき氷のブルーハワイと紫は金平糖を溶かして使いました。
パンナコッタにしたかったけど牛乳プリンにバターミルクパウダーを入れて濃くを出しました。
作り方
- 1
牛乳を温めたところに砂糖とゼライスを入れてにとかします。
- 2
粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やします
- 3
寒天を極小入れて紫陽花色に調節したゼリーをタッパー等に入れて冷やします
- 4
紫の金平糖のゼリーは量が少ないのでお皿で固めます
- 5
牛乳プリンが固まったら紫陽花ゼリーを小さくカットし飾りミントの葉を添えます
コツ・ポイント
この時期、溶けてしまうので紫陽花ゼリーは寒天を使いました。
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