簡単だけどおいしい❤ 椎茸ピザ

chikappe
chikappe @chikappe04

切った材料を椎茸にのせてトースターで焼くだけ。超簡単だけど、椎茸やウインナー、チーズの旨味がマッチしておいしい~♡
このレシピの生い立ち
ワインに合う簡単おつまみを考えました。

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材料

6個分
  1. しいたけ(生) 6枚
  2. ウインナー 1本
  3. ピーマン 1/2個
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. ケチャップ 適量(好みで)
  6. 粗挽き黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ウインナーは薄めの輪切り、ピーマンは種を取り除いて横に薄切り、椎茸は軸を切り取ります。

  2. 2

    椎茸にピーマン→ウインナー→チーズの順に乗せ、トースターでチーズが溶けて色よく焼けるまで加熱します。

  3. 3

    黒胡椒を好みで振りかけ、ケチャップを上にちょこんと乗せれば完成です。

コツ・ポイント

椎茸は小さめのものを使うと、一口サイズのおつまみになり食べやすいです(大きい方が具を乗せるなど作るときには楽ですけどね)。大きいものなら切り分けて盛りつけてもいいですね。ウインナとチーズに塩気があるので今回はあえて塩は使っていません。

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レシピ作者

chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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