残り野菜で弁当おかず・椎茸ケチャップピザ
菊葉音 @cook_40140104
残り野菜を小さく切りケチャップで味付け椎茸にたっぷりのせピザ風に・一纏めにして盛り付け簡単・冷めても美味しい弁当のおかず
このレシピの生い立ち
弁当に入れる丁度よい新鮮な椎茸とパプリカの残りが有ったので可愛らしく美味しい野菜のおかず一品を作りました〜
残り野菜で弁当おかず・椎茸ケチャップピザ
残り野菜を小さく切りケチャップで味付け椎茸にたっぷりのせピザ風に・一纏めにして盛り付け簡単・冷めても美味しい弁当のおかず
このレシピの生い立ち
弁当に入れる丁度よい新鮮な椎茸とパプリカの残りが有ったので可愛らしく美味しい野菜のおかず一品を作りました〜
作り方
- 1
椎茸の軸を切る
- 2
野菜は小さく切りサラダ油で炒めケチャップで味を調える
- 3
椎茸に⑵とチーズを盛りアルミ箔にのせオーブントースターで焼く
コツ・ポイント
新鮮で野菜がのるほどのサイズの椎茸がおすすめです。水分が出にくい野菜でしたら自由。チーズもたっぷりのせたりと好みです。チーズは一緒に詰めるおかず(がっつり肉.さっぱり)によりカロリーを調整しています。
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