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簡単ポークステーキ
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簡単ポークステーキ-レシピのメイン写真

簡単ポークステーキ

HeroPon
HeroPon @cook_40062492

牛より豚が旨い。ポークソテーですが、簡単に美味しく食べれました。
このレシピの生い立ち
豚肉ロースを40%引きで安く購入できたので、ちょっと肉を食べたくて作りました。シンプルで美味いです。肉のうまみをしっかり味わえます。ビーフよりポークの方が旨みがあってお勧めです。安上がりにお肉を食べたい方にお勧めです。

牛より豚が旨い。ポークソテーですが、簡単に美味しく食べれました。
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豚肉ロースを40%引きで安く購入できたので、ちょっと肉を食べたくて作りました。シンプルで美味いです。肉のうまみをしっかり味わえます。ビーフよりポークの方が旨みがあってお勧めです。安上がりにお肉を食べたい方にお勧めです。

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HeroPon @cook_40062492

牛より豚が旨い。ポークソテーですが、簡単に美味しく食べれました。
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豚肉ロースを40%引きで安く購入できたので、ちょっと肉を食べたくて作りました。シンプルで美味いです。肉のうまみをしっかり味わえます。ビーフよりポークの方が旨みがあってお勧めです。安上がりにお肉を食べたい方にお勧めです。

牛より豚が旨い。ポークソテーですが、簡単に美味しく食べれました。
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豚肉ロースを40%引きで安く購入できたので、ちょっと肉を食べたくて作りました。シンプルで美味いです。肉のうまみをしっかり味わえます。ビーフよりポークの方が旨みがあってお勧めです。安上がりにお肉を食べたい方にお勧めです。

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材料

  • 豚ロース 2枚
  • ジャガイモ 2個
  • バター 1.5cm程度
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉(薄力粉) 適量
  • サラダオイル 大さじ1程度
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮つきのまま洗って、レンジで2分程度チンします。ラップをかけましょう。

  2. 2

    豚肉に塩コショウを適量ふりかけ、しばらくおいておきます。小麦粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンにサラダオイルを熱し、バターも投入します。そこに豚肉とジャガイモを切って入れます。

    • 簡単ポークステーキ作り方3写真
  4. 4

    途中蓋をして、しっかり肉の中まで火をとおします。その後は蓋をとりちょっと強めの火で焼きます。

コツ・ポイント

バターはちょっと多め位でいいですが、焦げやすいのでサラダオイルも少しいれて焼きます。ジャガイモもおいしいフライドポテトになりますよ。
豚肉はしっかりと中まで火を通すこと、途中火を弱めてふたをして蒸すようにするのがポイントです。

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HeroPon
HeroPon @cook_40062492
2017/05/06 08:42に公開
料理大好きなんです。友達をよんでのおもてなし料理を時々作っています。自分のためにはこった料理はしません。人の笑顔、おいしい~というコメントがほしくて作っちゃいます。料理は心が伝わる最高の情報手段です。手抜きしないで、愛情を表現しましょうね。
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このレシピのキーワード

ステーキ じゃがいも バター 薄力粉 豚ロース 小麦粉

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