豆腐を軽く水切りしてホイッパーでクリーム状にする。

牛乳・砂糖・スキムミルクを豆腐にいれて更にホイッパーでぐるぐる混ぜる。

水でふやかしたゼラチンはレンジで30秒でとかす。

溶けたゼラチンとバニラエッセンスをすぐに、混ぜていた材料に入れ、更にぐるぐる混ぜる。

全てが混ざったら、
瓶などに入れて冷蔵庫で冷やす。