人参嫌い克服!人参ツナサラダ♡

ここな姫
ここな姫 @cook_40135818

人参があまり好きじゃない旦那と私でも美味しく食べられるワインにもピッタリなさっぱりおつまみサラダ♡
このレシピの生い立ち
人参嫌いだけど家に人参があり消費するためになんとか食べられるように思いついたレシピです♡
人参嫌い克服出来るかもッ(笑)

人参嫌い克服!人参ツナサラダ♡

人参があまり好きじゃない旦那と私でも美味しく食べられるワインにもピッタリなさっぱりおつまみサラダ♡
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人参嫌いだけど家に人参があり消費するためになんとか食べられるように思いついたレシピです♡
人参嫌い克服出来るかもッ(笑)

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材料

2人分位
  1. 人参 2分の1本
  2. ツナ缶 1缶
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. レモン果汁(ポッカレモン可) 大さじ2弱
  5. ☆ハーブソルト 小さじ2
  6. ☆砂糖 ひとつまみ
  7. ブラックペッパー 適量(多めがオススメ)
  8. ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1

    人参の皮をむきピーラーを使って薄くスライスする

  2. 2

    スライスした人参に塩2つまみ位(分量外)を加え軽くもみ5分ほど置いておく

  3. 3

    ☆の材料をボールに入れしっかりと混ぜ合わせてから油を切ったツナ缶も加え混ぜておく

  4. 4

    2の人参の水気を手で絞って切り3のボールに加え空気を含ませるようにふんわりと混ぜ合わせる

  5. 5

    お皿に盛りつけブラックペッパーとドライパセリを散らして出来上がり♡

コツ・ポイント

ハーブソルトはマジックソルトがオススメです♪あとは人参の水気をしっかり切ること!!お好みで細かくちぎったクリームチーズ入れても美味しいです♡

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