キャベツの葉３枚は茹でて芯をそぎ落としておき、直径１５センチの耐熱皿にこのキャベツを敷きます。

適当にカットしたサーモンを置きます。

カットしたゆで卵、次いで薄切りにしてからレンジ加熱したにんじんを並べ入れます。

薄切りにしてからレンジ加熱したジャガイモを並べ入れ塩、こしょうしてみじん切りの玉ねぎを散らして・・・。

最後にスライスチーズを手でちぎって乗せて、はみ出たキャベツの葉で包み、ギュッと上から押さえます。ここ大事。

ゆるめのラップをしたら電子レンジに入れ、６００wで８分加熱します。過熱後は庫内で約５分放置して蒸らすと良いようです。

盛り皿に移して人数分にカットしてからホワイトソースをかけます。

これはホワイトソースにケチャップをかけましたが、上記の写真みたいに飾るとクリスマス風に。

取り分けたらこんな風です。ケーキのようだと好評でした。 鮭の外に生ハムも良いです。缶詰の鮭缶やシーチキンを利用しても。