黒い白玉
まくのうち @cook_40034358
ブラックココアを加えた豆腐白玉。
中にはチョコが入ってるよ♥
ψ(｀∇´)ψ アレンジ追記しました。
このレシピの生い立ち
七夕って、いつから「サマーバレンタイン」になったの？
とりあえず夏の恋人達に一品♥
黒い白玉
ブラックココアを加えた豆腐白玉。
中にはチョコが入ってるよ♥
ψ(｀∇´)ψ アレンジ追記しました。
このレシピの生い立ち
七夕って、いつから「サマーバレンタイン」になったの？
とりあえず夏の恋人達に一品♥
作り方
- 1
鍋に水を張っておいて、頃合いを見て湯を沸かせるよう準備しておく。
板チョコを使う場合は予め刻んでおく。 - 2
ボウルに豆腐、ココア、白玉粉を計り入れて手で混ぜる。
「耳たぶくらい」を目安に捏ねてまとめる。 - 3
（２の補足）
ベタつくようなら粉を、ボソボソするようなら豆腐または水を足して微調整して下さい。 - 4
チョコを包んで好みの大きさに丸めます。あとは普通に白玉を茹でる要領で茹でて、冷水にとって粗熱をとります。
- 5
トップの写真は
みるくジェラート（ID：18346879）を添えています。
お好みのアイスなどを添えて仲良く頂きましょう♪ - 6
豆乳クリーム
（ID：19107168）
を緩めに仕上げて添えてみました♪ -
- 7
■アレンジ■
コーヒー白玉
インスタントコーヒー小匙２（約２ｇ）
中はホワイトチョコチッピ。コーヒー寒天と合わせました。 -
コツ・ポイント
この分量で８～１０個くらい出来ます。
中に入れるチョコはチョコチップを使いましたが（白玉１個にチョコチップ７粒入れました）好みの物でＯＫ。丸める際にはみ出ないようにしましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19383591
