ウチのひじき煮
☆haru_mi☆ @cook_40037020
具沢山なひじき煮です。食べた誰もがウマイ！と言ってくれます。
このレシピの生い立ち
ひじき煮かきんぴらか迷った結果、全部入れちゃいました。
ウチのひじき煮
具沢山なひじき煮です。食べた誰もがウマイ！と言ってくれます。
このレシピの生い立ち
ひじき煮かきんぴらか迷った結果、全部入れちゃいました。
作り方
- 1
油揚げは熱湯で油抜きし半分にしてから短冊切りに、レンコンは半月切りにし酢水に、ごぼうは斜め切りにし水にさらす。
- 2
にんじんは千切りに、ちくわは0.3ｍｍ長さの輪切りにする。
- 3
鍋に油を熱し、水で洗ったひじきを入れ炒める。①と②、水気を切った大豆を入れ炒める。
- 4
油が全体に行き渡ったら☆の調味料を入れ強めの弱火で10分ほど煮る。
コツ・ポイント
火を止めて冷めるまでそのまま放置して下さい。冷凍保存しても大丈夫です。
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