アゴだしを使ってあっさり煮ました。
このレシピの生い立ち
大根レシピを探したら豚ばら肉と煮るレシピがありました。豚ばら肉の代わりに豚こまにして、冷蔵庫にあった蓮根を加えてみたら美味しくできました。