栄養満点バターナッツのポタージュ
アーちゃんmama @cook_40051648
かぼちゃよりあっさり。とっても美味しいポタージュ。
栄養満点で寒い冬にもオススメです(*Ü*)ﾉ"
このレシピの生い立ち
濃厚スープが飲みたくて。お客様へのおもてなしにもいいと思います。
栄養満点バターナッツのポタージュ
かぼちゃよりあっさり。とっても美味しいポタージュ。
栄養満点で寒い冬にもオススメです(*Ü*)ﾉ"
このレシピの生い立ち
濃厚スープが飲みたくて。お客様へのおもてなしにもいいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
バターナッツの種を取る
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- 2
カットしたら電子レンジで600w4分半加熱する
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- 3
バターナッツを加熱してる間に玉ねぎとにんにくをカットし、バターで炒める。サラダ油でもOKです。
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- 4
バターナッツをレンジから取り出し、二回に分けてミキサーへ。牛乳は一回200g、バターナッツ半分。
- 5
ペースト状になったらお鍋へ入れる。炒めた玉ねぎとにんにくもお鍋入れて煮込みます
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- 6
焦げないようにこまめに混ぜながら弱火でコトコト。5分経ったらコンソメ生クリーム100g、塩、胡椒で味を調えたら出来上がり
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コツ・ポイント
ミキサーにかけるとき、しっかりかける事でサラサラに。
具を楽しみたい方は1分程度でいいと思います。
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