キャベツたっぷり♪塩つくね

Name: キャベツたっぷり♪塩つくね
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉 250ｇ; キャベツ ひき肉と同じくらい(見た目); ◎塩コショウ 多めに; ◎砂糖 大さじ1; ◎片栗粉 大さじ１弱; ◎にんにく・しょうが チューブ3ｃｍずつ; ◎卵 １個; ◎ごま油 大さじ１

サリィ♪ @cook_40187434

刻んだキャベツをたっぷり入れて!!いつものタレ味ではなく塩でどうですか?!
このレシピの生い立ち
わが家もいつもは甘じょっぱいタレ味ですが、たまには変化をと。濃いめの味付けなので、そのままでおいしいですが、レモンなんかを絞って食べたりもgood!!

キャベツたっぷり♪塩つくね

サリィ♪ @cook_40187434

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材料

ひき肉 250ｇ
キャベツひき肉と同じくらい(見た目)
◎塩コショウ多めに
◎砂糖大さじ1
◎片栗粉大さじ１弱
◎にんにく・しょうがチューブ3ｃｍずつ
◎卵１個
◎ごま油大さじ１

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作り方

1

キャベツをみじん切りにする。見た感じ、ひき肉と同量くらい。（重さではありません）
2

ひき肉とキャベツ、◎を入れ、よくこねる。形に丸める。
3

フライパンで焼く。蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります。
4

お好みで、彩りにかいわれなど緑をのせると◎。

コツ・ポイント

丸めるときに、ハンバーグのように空気を抜くと割れにくくなります。とても柔らかいので、すぐにひっくり返さず、弱火でゆっくり焼いてください。

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つくれぽ

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サリィ♪ @cook_40187434

2012/09/06 00:01に公開

料理とナチュラルインテリアをこよなく愛すサリィ♪です。32歳、双子のママです!!時間に追われる毎日なので、簡単なものになってしまいがち・・・。なのでみなさんのレシピにはほんとに助けられています。そんなわたしの気まぐれレシピをのせています。参考になるかはわかりませんが、よかったら試してみてくださいね!!

このレシピのキーワード

つくねひき肉片栗粉キャベツにんにく卵しょうが

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