茹で上がったパスタをオリーブオイルを敷いたフライパンに入れ、赤ワイン、チューブニンニク、ケチャップ、みりんを入れて炒める

ガラムマサラを振りかけ混ぜて終わり

さらに盛り、黒胡椒、バジル、タバスコ、粉チーズをかけて完成