大根と人参のホッと☆さっぱり☆おかず♪

まほじょ's cooksnap of when they made 大根と人参のホッと☆さっぱり☆おかず♪.
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こももбωб
こももбωб @cook_40050943

暑いけどあったかい煮物が食べたい…ってときにおすすめのおかず♥冷えても美味しいですo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
煮物にひと工夫して脱•定番おかず！

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材料

4人分
  1. 大根 ３cm
  2. 人参 1/3本
  3. 大葉 ４枚〜お好みで
  4. 麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ５
  5. 水 300cc
  6. 白胡麻 大さじ１

作り方

  1. 1

    大根•人参•大葉を千切りにする。

  2. 2

    鍋に大根•人参•麺つゆ•水を入れて蓋をし、弱火で煮る。

  3. 3

    煮汁が半分くらいになったら蓋を外して、水分をとばす。

  4. 4

    水分がとんだら（ちょっと汁が残るくらいでOK）火を止める。大葉と白胡麻を入れて和えれば出来上がり！

コツ・ポイント

大葉は多い方がおいしいよ(＾ｰ^)ノひき肉や豚バラ入れればメインにもなります☆

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