作り方
- 1
人参と大根を1cm角の拍子木切りにする。
- 2
鍋にサラダ油・【1】を入れてコールドスタート。
- 3
全体に油が回ったら水・麺つゆを入れて煮込む。
※煮込むと味が濃くなるので、最初は薄めにした方がいいです。 -
- 4
柔らかくなるまで水を足しながら煮込む。
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- 5
汁けがなくなったら出来あがり。
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