糖質制限食 生ハムサラダ

細金恒希
細金恒希 @cook_40235358

レタスと生ハムにイタリアンドレッシングでさっぱりと
このレシピの生い立ち
レタスだけのサラダに飽きたので、作りました。
このサラダも糖質オフです。

糖質制限食 生ハムサラダ

レタスと生ハムにイタリアンドレッシングでさっぱりと
このレシピの生い立ち
レタスだけのサラダに飽きたので、作りました。
このサラダも糖質オフです。

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材料

  1. プロシュート 3枚
  2. レタス 1/6個
  3. ベビーリーフ 15g
  4. ドレッシング 小さじ2
  5. 粉チーズ(パルメザン)仕上用 小さじ1
  6. 胡椒(仕上用) 少々
  7. エクストラバージンオリーブオイル(仕上用) 適量
  8. ドレッシング材料
  9. エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  10. ワンビネガー(赤白どちらでも) 大さじ2
  11. ラカントS 小さじ1
  12. 小さじ1
  13. 胡椒 少々
  14. レモン絞り汁 1/4個

作り方

  1. 1

    生野菜は重曹を溶かした水で洗って、流水ですすぎ、食べ易い大きさにします。

  2. 2

    ドレッシングを作ります。
    ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせ完成。

  3. 3

    生野菜をボールに入れ、ドレッシングをかけ、全体に絡める。

  4. 4

    更に盛り付け、野菜の上にプロシュートを散らす。

  5. 5

    仕上に、オリーブオイル、胡椒、粉チーズをかけて完成。

コツ・ポイント

★仕上の粉チーズはアクセントになって美味しいです。

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