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キノコのココットカマン
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キノコのココットカマン-レシピのメイン写真

キノコのココットカマン

yama405
yama405 @cook_40073888

ペペロンチーノ風に炒めたキノコがカマンベールとお酒に合うレシピです
このレシピの生い立ち
モニター当選したのでチーズに合う間違いない組み合わせを試してみました(*^^*)

ペペロンチーノ風に炒めたキノコがカマンベールとお酒に合うレシピです
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モニター当選したのでチーズに合う間違いない組み合わせを試してみました(*^^*)

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yama405
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モニター当選したのでチーズに合う間違いない組み合わせを試してみました(*^^*)

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材料

二人分
  • カマンベール １個
  • マイタケ 1/4袋
  • しいたけ 1/4袋
  • エリンギ 1/2本
  • にんにく 1かけ
  • 赤唐辛子の輪切り 2個
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キノコはそれぞれ小房に分けるか切る。

  2. 2

    フライパンの上でキノコとオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子をあえてから火にかける。

  3. 3

    カマンベールを横に半分に切り、耐熱皿に切り口を上にして置く。

  4. 4

    キノコに火が通ったらカマンベールの上に半量ずつのせる。

  5. 5

    オーブントースターで約2分焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

キノコはお好みのものを数種類使ってください。オイルとあえてから焼くことで全体にニンニクの風味が絡みます。
オイルはパンにつけて食べるのがオススメです♪

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yama405
yama405 @cook_40073888
2015/11/06 11:21に公開

このレシピのキーワード

しいたけ エリンギ にんにく まいたけ カマンベールチーズ トウガラシ

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