豆腐とワカメナムルの簡単サラダ
えりー☆★ @cook_40125669
あと一品、火や包丁を使わない簡単副菜はいかが？
このレシピの生い立ち
メインは頑張って豪華につくったけどサイドは手軽にシンプルなものを作ろうと思い
豆腐とワカメナムルの簡単サラダ
あと一品、火や包丁を使わない簡単副菜はいかが？
このレシピの生い立ち
メインは頑張って豪華につくったけどサイドは手軽にシンプルなものを作ろうと思い
作り方
- 1
豆腐をしっかり水切りする。
- 2
お湯で戻して絞ったワカメと☆をあえる。
- 3
水切りした豆腐をスプーンですくいながら器に盛る。
- 4
豆腐の上からあえたワカメをかけて完成
-
- 5
ちなみに…
私の水切り方法
①豆腐パックの両端に包丁で切り込みをいれシンクに立て掛ける -
- 6
②水が切れたらパックごとポリ袋に入れ冷蔵庫に１日放置。豆腐から水分が抜けてかなり固くなります。
- 7
時間がないときは耐熱皿に移した豆腐をレンジにかけると早く水分が抜けます。
コツ・ポイント
豆腐とワカメの水分をしっかり切る
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