トマトとツナの冷製カッペリーニ風
おなかすいたね @cook_40048726
毎日暑いですね〜！そんな日にぴったりの一皿。おうどんや素麺を使ってカッペリーニ風に…、ちょっとピリ辛仕上げ。
このレシピの生い立ち
暑くて買い物に行く気力もなく…。家にある物で、冷たい一皿を考えました…！
トマトとツナの冷製カッペリーニ風
毎日暑いですね〜！そんな日にぴったりの一皿。おうどんや素麺を使ってカッペリーニ風に…、ちょっとピリ辛仕上げ。
このレシピの生い立ち
暑くて買い物に行く気力もなく…。家にある物で、冷たい一皿を考えました…！
アプリでひらく作り方
- 1
麺は、茹で時間を参考に好みの固さに茹で、水でしめて、しっかり水を切っておく。
- 2
調味料を合わせ、良く混ぜる。
-
- 3
トマトは、1.5cm位のさいの目切りに。
グリーンの葉は、飾り用に千切り、または小口等に切っておく。
-
- 4
合わせておいた調味料の中に、トマト、ほぐしたツナ缶を入れよく混ぜ、さらにそこに麺を入れ、よく和える。
-
- 5
お皿に盛って、グリーンを飾って召し上がれ〜！
トマト（分量外）を切って飾ったりしてもGood！ですね。
- 6
黒米素麺＆大葉バージョン
-
- 7
-
コツ・ポイント
トマトから水分が出るので、塩加減は適宜行ってください。
トップの写真は、きしめん風のおうどんを使ってます。
本物のバジルがなかったので、バジルオリーブオイルを使いました。
チリオリーブオイルも、辛いのが苦手な方は無しでOKですよ。
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