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【濃厚】たらこクリームパスタ★
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【濃厚】たらこクリームパスタ★-レシピのメイン写真

【濃厚】たらこクリームパスタ★

まるいもさん
まるいもさん @cook_40232824

濃厚なクリームパスタを材料5つで手軽に作ります★
このレシピの生い立ち
濃厚なクリームパスタが大好きで、いつも作っているレシピです。ふるさと納税でたらこがたくさん届いたので作ってみました★

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まるいもさん
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • パスタを茹でる塩 1.5ℓの水に対して大さじ1
  • たらこ 1.5腹 or 90g
  • A牛乳 50㎖
  • A生クリーム(動物性) 150㎖
  • A水 50㎖
  • A昆布茶(粉末) 2g
  • トッピング用大葉(千切り) 6枚
  • トッピング用刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、分量の塩を入れてパスタを茹でる(袋の表示よりマイナス1分で茹でる)。

  2. 2

    たらこはスプーンで皮からほぐす。フライパンにAを入れ、ひと煮立ちしたらほぐしたたらこを加えて混ぜる。

  3. 3

    パスタが茹で上がったら、2のフライパンに入れ、全体をなじませる。

  4. 4

    器に盛り付け、大葉と刻みのりをトッピングする。

コツ・ポイント

・パスタを茹でる時の塩はしっかり入れるのがポイント!
・たらこを明太子に変えても美味しく作れます
・あっさりがお好みの場合は、牛乳と生クリームの割合を1:1にしてください
・クリームソースに水を加えているので、少々煮詰まっても大丈夫です!

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まるいもさん
まるいもさん @cook_40232824
2018/12/24 07:57に公開

このレシピのキーワード

パスタ 大葉 こぶ茶 たらこ 生クリーム 牛乳

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