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離乳食 7ヶ月 豚挽肉とひじきのあんかけ
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離乳食 7ヶ月 豚挽肉とひじきのあんかけ-レシピのメイン写真

離乳食 7ヶ月 豚挽肉とひじきのあんかけ

もえまま☆ミ
もえまま☆ミ @cook_40223883

7ヶ月の次女の離乳食。長女の時も作った便利なあんかけです。冷凍保存もできて、これだけで、バランスの良い離乳食ができます。
このレシピの生い立ち
野菜などは、取り分けたり、炊飯器に入れるなどして与えやすいですが、お肉などは、なかなか難しく感じたので、毎日簡単に蛋白質や鉄分を離乳食に取り入れたくて。

7ヶ月の次女の離乳食。長女の時も作った便利なあんかけです。冷凍保存もできて、これだけで、バランスの良い離乳食ができます。
このレシピの生い立ち
野菜などは、取り分けたり、炊飯器に入れるなどして与えやすいですが、お肉などは、なかなか難しく感じたので、毎日簡単に蛋白質や鉄分を離乳食に取り入れたくて。

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離乳食 7ヶ月 豚挽肉とひじきのあんかけ

もえまま☆ミ
もえまま☆ミ @cook_40223883

7ヶ月の次女の離乳食。長女の時も作った便利なあんかけです。冷凍保存もできて、これだけで、バランスの良い離乳食ができます。
このレシピの生い立ち
野菜などは、取り分けたり、炊飯器に入れるなどして与えやすいですが、お肉などは、なかなか難しく感じたので、毎日簡単に蛋白質や鉄分を離乳食に取り入れたくて。

7ヶ月の次女の離乳食。長女の時も作った便利なあんかけです。冷凍保存もできて、これだけで、バランスの良い離乳食ができます。
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野菜などは、取り分けたり、炊飯器に入れるなどして与えやすいですが、お肉などは、なかなか難しく感じたので、毎日簡単に蛋白質や鉄分を離乳食に取り入れたくて。

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材料

一食分とジップロック1袋分
  • 国産の乾燥ひじき 5gくらい
  • 豚挽肉 100gくらい
  • 粉末和風だし(離乳食用) 1袋
  • 醤油 小さじ1/3〜
  • 砂糖 小さじ1/3〜
  • 水溶き片栗粉 適当
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作り方

  1. 1

    ひじきを水で30分以上戻して、一度洗う。
    細かく刻む。

  2. 2

    鍋にお湯を200ccくらい沸かし、挽肉とひじきを入れる。挽肉をほぐす様にお玉で混ぜる。

  3. 3

    グツグツしたら、アクをとる。

  4. 4

    調味料を入れて、ひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

    • 離乳食 7ヶ月 豚挽肉とひじきのあんかけ作り方4写真
  5. 5

    好みの方法で冷凍保存する。
    ジップロックに保存するときは、なるべく薄く入れてください。使う時に割れなくなります。

    • 離乳食 7ヶ月 豚挽肉とひじきのあんかけ作り方5写真

コツ・ポイント

あれば人参などを、一緒に入れても良いと思います。
冷凍保存する時は製氷機でもいいです。私は、
ジップロックに薄く凍らせて、必要な分だけ割って使います。そのままお粥にかけたり、豆腐やかぼちゃにかけたりと色々使えます。

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もえまま☆ミ
もえまま☆ミ @cook_40223883
2013/10/23 12:56に公開

このレシピのキーワード

あんかけ ひじき お肉 豚ひき肉

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