ボウルにマリネ液の材料全てを入れて、よく混ぜておく。

人参の皮を薄くむき、食べやすい長さの細い千切りにする。

マリネ液のボウルに、千切りした人参を入れて、軽く混ぜ10分ほどおいておく。

食べる直前に、スライスアーモンドを入れて軽く混ぜ、器に盛る。