すごくおいしい！黒糖とシリアルのクッキー
artemis @cook_40016029
ソフトなクッキー生地とザクザクシリアルの食感が楽しいクッキーです＾＾
このレシピの生い立ち
友達へのおみやげ用に作りました＾＾以前いらしたメンバーさんの大好きなクッキーをお手本に＾＾
すごくおいしい！黒糖とシリアルのクッキー
ソフトなクッキー生地とザクザクシリアルの食感が楽しいクッキーです＾＾
このレシピの生い立ち
友達へのおみやげ用に作りました＾＾以前いらしたメンバーさんの大好きなクッキーをお手本に＾＾
作り方
- 1
バターは室温に戻します。小麦粉とBPは合わせて２回ふるっておきます。オーブンは１７０℃に温めておきます。
- 2
ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーで練り、黒糖を加えて更によくすり混ぜていきます。白っぽくふわっとしてきたら卵を加えよ～く混ぜます。時々ヘラできれいにしながらね＾＾）
-
- 3
粉を加え、ヘラでサクサクと混ぜ、
-
- 4
粉っぽさがなくなったら
-
- 5
シリアルを加え、全体になじむ程度に混ぜて生地の出来上がり。
-
- 6
ラップを広げ、生地を４０ｇ計りながら乗せ、ラップで包んできゅっとひとまとめにする。これは手で丸めてもいいんだけど、私はベタベタが嫌なのでこうしてます（＾＾；
-
- 7
天板にオーブンシートを敷き、丸めたクッキー生地を並べ、上から押さえてお好みの厚さに整える。
-
- 8
１、５ｃｍくらいの厚さで１７０℃で１６～１７分焼いて出来上がり＾＾
-
- 9
ケーキクーラーできっちり冷ましてね＾＾
-
コツ・ポイント
シリアルは好きなものを混ぜてもいいですが、おすすめはフルーツグラノラ＾＾焼き時間長めだと生地もザクザクになるので、お好みで♪オーブンによって焼成温度と時間が変わると思います＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17442595
