ザックザクな☆フルーツグラノーラクッキー
フルラン @cook_40032669
朝食で頂く「フルーツグラノーラ」を使った、食物繊維たっぷりのクッキーです。食感や香ばしい風味はもちろん、コスパも最高！
このレシピの生い立ち
大好きな＊なかしましほさん＊のオートミールクッキーをより手軽にできないかと思い、朝食で頂くフルーツグラノーラを使ったクッキーを考えました。
ザックザクな☆フルーツグラノーラクッキー
朝食で頂く「フルーツグラノーラ」を使った、食物繊維たっぷりのクッキーです。食感や香ばしい風味はもちろん、コスパも最高！
このレシピの生い立ち
大好きな＊なかしましほさん＊のオートミールクッキーをより手軽にできないかと思い、朝食で頂くフルーツグラノーラを使ったクッキーを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを160℃に設定し、予熱する。
- 2
厚手のビニール袋にフルーツグラノーラを入れ、パフが細かくなるまで袋の上から麺棒で押しつぶす。
-
- 3
ボウルに【2】と☆を入れ、手で良くかき混ぜる。
- 4
サラダ油を加え、指先を擦り合わせるようにしながら良く混ぜ合わせ、油を生地全体にコーティングする。
-
- 5
水を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 6
生地を大さじスプーンで1枚分すくい、天板に乗せ、3横指の大きさに広げ形を整える。
-
- 7
オーブンで30分焼成し、焼きあがったらそのまま天板の上で冷まし出来上がり。
- 8
フルーツグラノーラは、西友やLIVINで売っているものを使用しています。
¥397/380ｇ -
コツ・ポイント
【2】レーズンは焼くと苦みが出るので、苦手な方は取り除くか、包丁で刻んでから混ぜると食べやすくなると思います。
【6】クッキーは、天板の上で冷まし焼き切ることで、サクサク（ザクザク）感が増します。
つくれぽ
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