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ケンタッキー風ビスケット
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ケンタッキー風ビスケット-レシピのメイン写真

ケンタッキー風ビスケット

ふうとむっちゃん
ふうとむっちゃん @cook_40056928

ケンタのビスケットが家でも食べたい
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ケンタのビスケットが食べたくていっぱい作って冷凍保存してます

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材料

  • 強力粉 150g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 重曹 5g
  • 砂糖 25g
  • 塩 1g
  • バター 70g
  • 牛乳 70g
  • プレーンヨーグルト 70g
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作り方

  1. 1

    強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を合わせておく

  2. 2

    ボウルに①を入れバターをさいの目に切って入れる

  3. 3

    手ですり合わせながらぽろぽろになるようにする

  4. 4

    砂糖、塩を加える

  5. 5

    溶きたまご、ヨーグルト、牛乳を加え生地をまとめる

  6. 6

    厚さ2cmほどに伸ばしラップに包み冷蔵庫で1時間休ませる

  7. 7

    セルクル型で抜き200度のオーブンで15分焼く

コツ・ポイント

バターは冷蔵庫でキンキンに冷やしておくこと

ケーキシロップを付けて食べるとまさにあの味です

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ふうとむっちゃん
ふうとむっちゃん @cook_40056928
2013/12/13 08:32に公開
お料理全般作ります。お料理の雑誌を買いあさりこれは!というものは種類別にファイリングして嫁入り準備してます!でも肝心なその予定が立たず・・・一番はお菓子作りクックパッドでも花嫁修業です!!
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このレシピのキーワード

ビスケット バター 牛乳 強力粉 薄力粉 ヨーグルト

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