梨のスープ
micheloppy @cook_40210299
果物をあえてスープに使用してみました。火を通す事で甘さが増します。
このレシピの生い立ち
普段、火を通して食べる事が少ない梨をあえて火を通したらどうなるのだろうかと思い考えました。
梨のスープ
果物をあえてスープに使用してみました。火を通す事で甘さが増します。
このレシピの生い立ち
普段、火を通して食べる事が少ない梨をあえて火を通したらどうなるのだろうかと思い考えました。
作り方
- 1
ラ・フランスを2㎝角位に切り、ベーコンも食べやすい大きさに切る。
- 2
水を沸騰させ、1のラ・フランスとベーコンと鶏がらスープの素を入れ、中火よりやや弱火で5分程煮る。
- 3
2に塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
火を通したら、ラ・フランスが更に甘さを増します。たまたま家に洋ナシがあったので使用しましたが、普通の梨を使ってもベーコンを生ハムに変えてもおいしく仕上がります。
簡単に短時間でできるお料理を提供したいと思っています。主食というより副菜が多いかもしれません。基本的には家に残っている食材を使った料理を考えています。1日1品を目標に考えたいと思っています。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19385872
