蒸し鶏のさっぱりロールレタス
komutatata @cook_40044730
梅・大葉・チーズと蒸し鶏の相性バッチリ！キャベツよりさっぱりして軽いです。和えるだけのソースも絶品！
このレシピの生い立ち
レンジ過熱で時短レシピ。和風だしの利いたマヨソースが美味しいです
蒸し鶏のさっぱりロールレタス
梅・大葉・チーズと蒸し鶏の相性バッチリ！キャベツよりさっぱりして軽いです。和えるだけのソースも絶品！
このレシピの生い立ち
レンジ過熱で時短レシピ。和風だしの利いたマヨソースが美味しいです
作り方
- 1
レタスの葉は洗って ラップに包みレンジで加熱して冷水に取り 水気を切っておきます
- 2
梅干しの種は除いておきます
- 3
鶏肉は分量外の酒少々を振り対円つ容器に入れラップをして ６００ｗで３～５分加熱して冷ましておきます
- 4
「３」は手で裂いておきます
- 5
「１」を広げます
-
- 6
スライスチーズ・大葉・「４」・「２」の順に乗せていきロールキャベツの要領で巻いていきます
-
- 7
「６」は半分にカットしてお皿に盛りつけます。
- 8
ソースを作ります
- 9
容器にソースの材料を入れ混ぜ合わせます
- 10
「７」の上にソースをかけ完成です
-
- 11
-
- 12
こちらのだしを使いました
-
コツ・ポイント
鶏肉もレタスもしっかり冷めてから巻いて下さい。鶏肉の過熱時間は機種により調整して下さいね。
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