＊蒸し鶏と胡瓜の梅干和え＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
蒸し鶏を白胡麻と梅干で和えました。さっぱりとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
蒸し鶏が好きで思い付きで出来た料理です。
＊今回は梅干だけで和えました、お醤油、砂糖を少し加えても美味しいです。
＊蒸し鶏と胡瓜の梅干和え＊
蒸し鶏を白胡麻と梅干で和えました。さっぱりとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
蒸し鶏が好きで思い付きで出来た料理です。
＊今回は梅干だけで和えました、お醤油、砂糖を少し加えても美味しいです。
作り方
- 1
鶏肉は4等分にして、耐熱容器に入れ、酒大1、塩少々を加え、ラップをして500Ｗのレンジに2～3分かけそのままおきます。
- 2
1をレンジから出し、鶏肉の粗熱が取れたら裂いておきます。
梅干は包丁で叩いておきます。 - 3
胡瓜は薄切にして軽く塩を振りもんでおきます。
- 4
ボウルに全ての材料を加え、混ぜ合わせます。器に盛り付け、お好みで鰹節を振ります。
コツ・ポイント
1＊鶏肉の厚い部分は開いて下さい。
1＊レンジは様子を見ながらかけて下さい。
かけ過ぎるとぱさつくので気をつけて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17988161
