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鶏肉とブロッコリーのココットカマン
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鶏肉とブロッコリーのココットカマン-レシピのメイン写真

鶏肉とブロッコリーのココットカマン

メロン羆
メロン羆 @cook_40050046

夜中にカーチャンが泣きながら食べたらしいだよ
このレシピの生い立ち
薬膳的でシャレオツなおかずを作ろうと思い立ったが吉日

夜中にカーチャンが泣きながら食べたらしいだよ
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薬膳的でシャレオツなおかずを作ろうと思い立ったが吉日

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鶏肉とブロッコリーのココットカマン

メロン羆
メロン羆 @cook_40050046

夜中にカーチャンが泣きながら食べたらしいだよ
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薬膳的でシャレオツなおかずを作ろうと思い立ったが吉日

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材料

2人分
  • 鶏肉(もも小間切り) 150g
  • ブロッコリー 適量
  • 松の実 適量
  • 生きくらげ 適量
  • ☆白味噌 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • カマンベールチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜたものに小間切れの鶏肉を和えて一晩寝かす

  2. 2

    ブロッコリーを適量、小口切りにして好きな固さに茹でる
    生きくらげは小口切りにしたものを軽く湯通しする

  3. 3

    フライパンに油を敷き味噌漬けにした鶏肉を焼く

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら松の実ときくらげとよく水切りしたブロッコリーを投入し炒める

  5. 5

    ほどよく火が通ったらココットに盛り、カマンベールチーズを好きなだけ乗っけてオーブンもしくはトースターで15分焼いて完成

コツ・ポイント

ブロッコリーは茎に栄養あるだから小口切りにして最初によく茹でてやるといいだ

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メロン羆
メロン羆 @cook_40050046
2013/12/11 09:02に公開
漢の台所は3K(簡素、簡単、ケチ)が基本である。
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このレシピのキーワード

鶏肉 ブロッコリー こま肉 酒 カマンベールチーズ チーズ 白みそ 生きくらげ

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