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成功版メモ☆タンドリーチキン
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成功版メモ☆タンドリーチキン-レシピのメイン写真

成功版メモ☆タンドリーチキン

MISIA_g
MISIA_g @cook_40130443

タンドリーチキンが好きでBBQの際によく作っていたのですが、味がボヤがち。強めな味付けをしてお酒に合う味を見つけました！
このレシピの生い立ち
インドカレー屋さんで頼む、パンチのあるタンドリーチキンをBBQで楽しみたく研究しました！濃いめに、強気の味付けでお酒とも相性の良い味を見つけられたと思います。ヨーグルトで鶏肉やわらか♡子どもから大人まで楽しめる味です！

タンドリーチキンが好きでBBQの際によく作っていたのですが、味がボヤがち。強めな味付けをしてお酒に合う味を見つけました！
このレシピの生い立ち
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成功版メモ☆タンドリーチキン

MISIA_g
MISIA_g @cook_40130443

タンドリーチキンが好きでBBQの際によく作っていたのですが、味がボヤがち。強めな味付けをしてお酒に合う味を見つけました！
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インドカレー屋さんで頼む、パンチのあるタンドリーチキンをBBQで楽しみたく研究しました！濃いめに、強気の味付けでお酒とも相性の良い味を見つけられたと思います。ヨーグルトで鶏肉やわらか♡子どもから大人まで楽しめる味です！

タンドリーチキンが好きでBBQの際によく作っていたのですが、味がボヤがち。強めな味付けをしてお酒に合う味を見つけました！
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インドカレー屋さんで頼む、パンチのあるタンドリーチキンをBBQで楽しみたく研究しました！濃いめに、強気の味付けでお酒とも相性の良い味を見つけられたと思います。ヨーグルトで鶏肉やわらか♡子どもから大人まで楽しめる味です！

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材料

４人分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • プレーンヨーグルト 300g
  • 蜂蜜 小3
  • ケチャップ 大3
  • カレー粉 大2
  • 塩 小3
  • コショウ 適量
  • 各種スパイス(ガラムマサラ、クミン、パプリカ) 適量(目安は大1)
  • おろしにんにく、おろししょうが ひとかけ
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作り方

  1. 1

    鶏モモを食べやすい大きさにカット。フォークで穴を開け味が染みやすいようにしておく。

  2. 2

    全ての材料を混ぜビニール袋に入れた液の中に漬け込む。半日程度漬け込めるとベスト！

  3. 3

    バーベキューコンロで焼きます。漬け込み液は落としてから焼く。

コツ・ポイント

各種スパイスは思い切って多めに入れるとgood。漬け込み液だけで味見してある程度しょっぱく、スパイスもかなり効かせておくと鶏肉にいい感じで味が染みます！BBQ仲間絶賛のレシピ！写真なくすみません。。

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MISIA_g
MISIA_g @cook_40130443
2017/05/03 16:32に公開
日々のご飯、スイーツ、パン作りなど、ゆるく色々作るのが好きです。
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン パプリカ 鶏もも肉 はちみつ スパイス カレー粉 クミン ヨーグルト ケチャップ

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