お好み焼きの粉DEしらす入りネギ焼き♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433
ネギと卵と釜揚げしらすとお好み焼きの粉で、簡単にできちゃうよ♪しらすがね、こっそりいい味出してる♪だから、あ～お酒がｗ
このレシピの生い立ち
お腹がすいた。冷蔵庫界隈の残り物をチェックした。ネギと釜揚げしらすと卵か…。だったら、ネギ入り卵焼きかな♪あれ、お好み焼きの粉が残ってるじゃん♪だったら、残り物をまぜまぜで、やちゃうか♪
アプリでひらく作り方
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ネギを5mm幅を目安に輪切りにしてね♪青いところも切ってね♪
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- 2
ボールに☆を入れてさっくり混ぜてね♪多少だまがあってもいいからね♪
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- 3
2に1と、しらす、卵を加えてさっくり混ぜてね♪あんまり混ぜすぎないでね♪
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- 4
フライパンにサラダ油を加えて中火で温めたら、3をお玉で2～3杯程度流し入れて、丸く形を整え蓋をして中火弱で焼いてね♪
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- 5
焼き面を覗いてみて狐色にこんがり焼き目がついていたら、ひっくり返してもう一面を焼いてね♪
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- 6
5の中まで火が通ったら、お皿に載せて食べやすいように切り分けてね♪ソースもありかもだけど、私的にはポン酢がお薦め♪
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コツ・ポイント
このレシピで使うネギは普通にスーパーに並んでいる白ネギです♪ねぎ焼きのレシピをいろいろ見ると、大抵、青ネギ指定。でも青ネギは高い(笑)だから、わざわざ、青ネギを買わなくても、白ネギの普段捨ててるかもしれない青い所も使えばOK♪
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