海老をからのついたまま塩ゆでします。
冷えたら殻をむいておきます。

ベビーリーフを洗って水気を切り、きゅうり、トマトを好きな形に切ります。

器にベビーリーフ、きゅうり、トマトを盛り付けます。
ソースを後でかける場合は海老ものせます。

ソースの中に海老をいれてソースを絡ませ
サラダの器に盛り付けます。