✿蕪が美味しい♬オリーブオイル醤油和え✿
ruruchirin @cook_40043304
✿レンチンした蕪と茄子を
EXオリーブオイル＆醤油
で和えただけ
素材の味が生かされ
ほっこり美味(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
✿息子プレートのお野菜コーナーに
入れる用に作成してみたところ
息子がペロリ完食♬
蕪の旨味が生かされ美味しく頂けるので
それ以来親子でハマって食べてます(‾▽‾)♥
✿蕪が美味しい♬オリーブオイル醤油和え✿
✿レンチンした蕪と茄子を
EXオリーブオイル＆醤油
で和えただけ
素材の味が生かされ
ほっこり美味(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
✿息子プレートのお野菜コーナーに
入れる用に作成してみたところ
息子がペロリ完食♬
蕪の旨味が生かされ美味しく頂けるので
それ以来親子でハマって食べてます(‾▽‾)♥
アプリでひらく作り方
- 1
蕪の皮を厚目に剝き一㎝幅位に切り食べやすい大きさに切る。
-
- 2
茄子は縦半分に切って一㎝幅位に切って水にさらしてアクを抜く。
-
- 3
★をボウルに合わせる。
-
- 4
１の蕪をポリ袋に入れ６００Wで３分加熱する。
-
- 5
２の茄子の水気を切りポリ袋に入れ６００Wでこちらも３分加熱する。
-
- 6
（あれば）プチトマトを４等分に切る。
-
- 7
４．５の蕪と茄子を一度ザルに入れ水気を軽く取り３のボウルに入れ６のプチトマトも入れ混ぜる。
-
- 8
器に盛りあれば万能ねぎの小口切りを散らす。
-
- 9
こちらのオリーブオイルとだし醤油を使用しました♬
-
コツ・ポイント
✿だし醤油がなければ普通の醤油を量を
減らして入れ味をみながら調整してください。
✿茄子＆トマト無し蕪だけでも美味です♥
2021年3月新しい家族が増え始めました。⌘dogstagram⌘https://www.instagram.com/umi.1216/旅ログ https://ruruchirin.blogspot.jp年の離れた夫と2009.7.産♂年配専業主婦。皆様の素敵レシピに感謝です♥
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